...habe mir gedacht, dass ich für den Lachs doch noch meinen elektrischen Kugelgrill mitbringen werde, den wir später auch gut zum Warmhalten weiterverwenden können... so werden wir dann mit dem großen Grill für das Fleisch auch deutlich flexibler sein....
vom Gewicht her habe ich für alle zusammen etwa 9 KG gerechnet, was bei angenommenen 22 Teilnehmern gut 400g pro Kopf ausmacht (also sollte jeder an diesem Abend schon satt werden und nicht anschließend auf dem Weg nach Hause noch einen Stopp bei MC Donalds einlegen müssen...)
man(n) muss ja auch bedenken, dass im Ausgangsgewicht vom Fleisch noch ne Menge Wasser enthalten ist, was beim Grillen verdampfen wird ...